6 เมนูที่ต้องลองในนาโกย่า

ความสุขอย่างหนึ่งของการเดินทางทุกครั้งคือการได้รับประทานอาหาร และนาโกย่าจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง อาหารของนาโกย่าหรือที่คนในท้องถิ่นเรียกว่า “นาโกย่าเมชิ” เป็นไปตามสไตล์ที่เป็นเอกลักษณ์และความรู้สึกคุ้นเคย อิ่มอร่อย เรียบง่ายและสะดวกสบาย มีทั้งอาหารจานพิเศษ เช่น มิโซะคัตสึ (หมูทอดราดซอสมิโซะสีแดงเข้มข้น) เทบาซากิ (ปีกไก่ทอดกรอบ), เทนมุสุ (ข้าวปั้นจิ๋วสอดไส้กุ้งเทมปุระกรุบกรอบ) และอื่นๆ อีกมากมาย

อาหารพื้นเมืองที่ควรทานในนาโกย่า:

— มิโสะ-คัตสึ

— ฮิทสุมะบุชิ

— เทบาซากิ

— เท็นมุสุ

— คิชิเม็น

— มิโซะนิโคมิ อุด้ง

คู่มือชิมอาหารขึ้นชื่อของเมืองนาโกย่า:

ทัวร์ 1 วัน

ทัวร์ 1 วัน: กินแบบคนท้องถิ่นในนาโกย่า
ระยะเวลา	ตลอดปี
เวลา	8:00-16:30
สถานที่นัดพบ	JR สถานีนาโกย่า
ราคาผู้ใหญ่	¥17,800
ราคาเด็ก	¥11,000

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทานอาหารในญี่ปุ่น คงไม่มีเมืองใดที่ “เป็นมิตรกับนักชิม” มากไปกว่านาโกย่า ด้วยท่าเรือขนาดใหญ่และที่ราบอันอุดมสมบูรณ์ พร้อมด้วยความมั่งคั่งทางทรัพยากรของเมืองซามูไรอันทรงอำนาจ นาโกย่าจึงสามารถเข้าถึงอาหารที่หลากหลายซึ่งมีเอกลักษณ์เฉพาะจากภูมิภาคอื่น ๆ ของญี่ปุ่นมาเป็นเวลานาน

มิโซะ-คัตสึ

มิโซะคัตสึ เมนูยอดนิยมของชาวนาโกย่า เป็นหมูทอดราดซอสมิโซะสูตรพิเศษ ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่กลมกล่อมและหอมกลิ่นดิน จึงเหมาะที่จะนำไปรับประทานเป็นเบนโตะ (ข้าวกล่องอาหารกลางวัน) บนรถไฟ เมื่อเดินทางออกจากสถานีนาโกย่า

หากินได้ที่ไหน: ร้านยาบะตง ซึ่งเป็นร้านมิโซะคัตสึที่โด่งดังที่สุดในญี่ปุ่น และอาจที่สุดในโลกด้วย

ฮิทสุมะบุชิ

ในฐานะเมืองซึ่งเป็นผู้ผลิต ‘อุนากิ’ (ปลาไหลน้ำจืด) รายใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น ฮิตสึมะบุชิ ถือเป็นเมนูที่ต้องลองทานเมื่อมานาโกย่า ปลาไหลชนิดนี้จะย่างบนเตาถ่าน ราดซอสรสเผ็ดร้อนแล้วนำไปย่างทั้งตัว เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย แตงกวาดอง และน้ำซุป

หากินได้ที่ไหน: ร้านอัทสึตพ โฮไรเค็น และ มารุยะ ฮอนเทน เป็นจุดที่มีชื่อเสียงสำหรับลองกินฮิทสุมะบุชิ

เทบาซากิ

ปีกไก่ที่เรียกอีกอย่างว่าปีกไก่นาโกย่า เทบาซากิ เป็นปีกไก่ทอดคลุกซอสรสเค็มหวาน โรยงาและพริกไทยจำนวนมาก ปีกไก่รสแซ่บนี้เป็นอาหารพิเศษของนาโกย่า และเพื่อนฝูงและเพื่อนร่วมงานมักจะสั่งกันเมื่อไปเที่ยวผับอิซากายะตอนกลางคืน

หากินได้ที่ไหน: โทริไค นาโกย่า โคชิน เป็นสถานที่ยอดนิยมสำหรับทานเทบาซากิ และยังเป็นจุดแวะพักในทัวร์ชิมอาหารนาโกย่าของเราอีกด้วย!

เทนมุสุ

เทนมูสุ เป็นอาหารผสมผสานระหว่างเทมปุระและโอนิกิริ (ข้าวปั้น) โดยมีกุ้งเทมปุระห่ออยู่ในข้าวปั้น และมักเคลือบด้วยซอสถั่วเหลืองรสอ่อนๆ

หากินได้ที่ไหน: โอนิเทน ขึ้นชื่อในเรื่องเทนมุสุ และตั้งอยู่ในย่านช็อปปิ้งในร่มที่คึกคักของโอสุ

คิชิเม็น

เส้นบะหมี่ที่แบนและหนา เสิร์ฟในน้ำซุปถั่วเหลือง มักมีส่วนผสมอย่างเทมปุระ ต้นหอม และคามาโบโกะ (ลูกชิ้นปลา)

หากินได้ที่ไหน: ร้านคิชิเม็ง-เทย์ จะทำให้คุณได้ลิ้มลองบะหมี่รสชาติดีเหล่านี้ ณ บริเวณปราสาทนาโกย่า

มิโซะนิโคมิ อุด้ง

อุด้งมิโซะนิโคมิ ใช้เส้นอุด้งที่หนาเป็นพิเศษและน้ำซุปมิโซะสีแดงเข้มข้น เสิร์ฟในหม้อดินเผา ตกแต่งด้วยต้นหอม ไก่ เห็ด ไข่ดิบ และโมจิ (เค้กข้าว) เป็นเมนูอิ่มท้องที่เหมาะสำหรับนักเดินทางที่ต้องการเติมความอบอุ่นหลังจากเที่ยวชมสถานที่ต่างๆ มาทั้งวัน

หากินได้ที่ไหน: ร้านยามาโมะโทยะ ตั้งอยู่ในสถานีนาโกย่า ช่วยให้คุณสามารถลองชิมอาหารจานอร่อยนี้ได้โดยไม่ต้องออกจากสถานีรถไฟ

วิธีสำรวจแหล่งอาหารของนาโกย่าแบบคนท้องถิ่น:

เข้าร่วมทัวร์ชิมอาหารของเราเ พื่อลองชิมอาหารท้องถิ่นต่างๆ และเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวัฒนธรรมการทำอาหารของเมือง

ขณะที่เรารับประทานอาหารที่นาโกย่า คุณจะได้ชื่นชมงานศิลปะอันวิจิตรงดงามและฉากกั้นสีทองในพระราชวังฮอนมารุ ผ่อนคลายไปพร้อมกับมองไปยังสระน้ำที่สะท้อนเงาของหอคอยมิไร และเรียนรู้เกี่ยวกับปลาสดๆ ที่จับได้ในวันนี้ในตลาดปลาแสนคึกคัก ขณะที่คุณเดินนำโดยไกด์ภาษาอังกฤษที่มีประสบการณ์ ท่องเที่ยวผ่านนาโกย่าในทัวร์เต็มวันนี้

ทัวร์ 1 วัน

ทัวร์ 1 วัน: กินแบบคนท้องถิ่นในนาโกย่า
ระยะเวลา	ตลอดปี
เวลา	8:00-16:30
สถานที่นัดพบ	JR สถานีนาโกย่า
ราคาผู้ใหญ่	¥17,800
ราคาเด็ก	¥11,000

ทัวร์นี้ไม่เพียงแต่จะทำให้คุณได้ลิ้มรสรสชาติอันยอดเยี่ยมของภูมิภาค แต่ยังช่วยแนะนำให้คุณรู้จักกับสถานที่สำคัญที่โดดเด่นที่สุดในเมือง ทำให้คุณสามารถวางใจและออกไปข้างนอกเพื่อลองชิมอาหารนาโกย่าเมชิด้วยตัวคุณเองอีกด้วย