จังหวัดชิบะมีชื่อเสียงด้านสาเกคุณภาพเยี่ยม และซาวาระเป็นจุดที่มีโรงกลั่นสาเกท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงและเปิดดำเนินการมาหลายศตวรรษ! ที่นี่มีโรงกลั่นสาเกสองแห่งที่นักท่องเที่ยวสามารถไปเยี่ยมชมได้ ได้แก่ โรงกลั่นโทคุงและโรงกลั่นบาบะฮอนเท็น ทั้งสองแห่งอยู่ห่างกันเพียง 2 นาที จึงเป็นกิจกรรมที่เหมาะสำหรับผู้ที่อยากลิ้มลองสาเกของจังหวัดชิบะระหว่างที่เดินทางไปญี่ปุ่น
โรงกลั่นเหล้าโทคุงก่อตั้งขึ้นในปี 1825 ในสมัยเอโดะ เนื่องจากตั้งอยู่ใกล้แม่น้ำโอโนะ ทำให้การขนส่งสินค้า เช่น สาเก เป็นเรื่องง่ายขึ้น โรงกลั่นแห่งนี้ได้รับรางวัลมากมาย รวมถึงรางวัลทองคำ 16 ปีติดต่อกัน! ที่โรงกลั่นแห่งนี้ คุณสามารถเพลิดเพลินกับการชิมสาเก ซึ่งคุณสามารถชิมสาเกที่ได้รับรางวัล 3 ชนิดจากจังหวัดชิบะในบรรยากาศประวัติศาสตร์และประเพณีของโรงกลั่นสาเกในราคาเพียง 500 เยน! หากคุณชอบสาเกชนิดใดชนิดหนึ่ง ลองซื้อไปเป็นของฝากจากร้านขายของที่ระลึกสุดยอดเยี่ยมของโรงกลั่นดูสิ! โปรดทราบว่าทัวร์ชมโรงกลั่นในภาษาอังกฤษถูกยกเลิกแล้ว ดังนั้น หากคุณต้องการเข้าชม จะสามารถเข้าชมได้เฉพาะภาษาญี่ปุ่นเท่านั้น
โรงกลั่นเบียร์ บาบะ ฮอนเท็น อยู่ถัดลงไปจากโทคุน โรงเบียร์แห่งนี้มีประวัติความเป็นมายาวนานกว่า 300 ปี เจ้าของและผู้จัดการโรงเบียร์ปัจจุบันคือ โยชิฮิโระ บาบะ ซึ่งเป็นญาติที่ยังมีชีวิตอยู่ของผู้ก่อตั้งโรงเบียร์ที่น่าทึ่งแห่งนี้ บาบะ ฮอนเท็น ยังมีชื่อเสียงในด้านการผลิตสาเกคุณภาพสูงโดยใช้กรรมวิธีแบบดั้งเดิมที่สืบทอดกันมาหลายชั่วรุ่น แบรนด์หลักของพวกเขาคือ 'โคเซ็น' ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีและสะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของโรงเบียร์ที่มีต่อประเพณีและวัฒนธรรม ผู้เยี่ยมชมโรงเบียร์สามารถเข้าร่วมทัวร์เพื่อชมและเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการ อย่างไรก็ตาม ทัวร์เหล่านี้มักจะจัดขึ้นในช่วงเวลาที่กำหนดของปี เช่น เดือนพฤษภาคม ซึ่งเป็นช่วงที่โรงเบียร์อยู่ในช่วงพีคซีซั่น ดังนั้นอย่าลืมโทรหรือส่งอีเมลเพื่อตรวจสอบความพร้อมของทัวร์
สนใจไปสัมผัสซาวาระด้วยตัวเองหรือไม่?
