โซบะเป็นอาหารหลักของเมืองนากาโนะ ซึ่งทำจากบัควีท ร้านไดมารุซึ่งตั้งอยู่ด้านหน้าของวัดเซ็นโกจิเป็นหนึ่งในร้านที่ดีที่สุดที่จะลองทานโซบะชนิดนี้ คุณจะได้เห็นพวกเขาทำโซบะ คลึงแป้ง และตัดเป็นเส้นตรงตรงหน้าคุณ โซบะของร้านนี้สดใหม่และทำมาอย่างดี รับรองว่าคุณจะได้ลิ้มรสชาติอาหารอันเป็นที่รักของชาวนากาโนะอย่างแน่นอน