ร้านโมมิจิ ชายะ (もみじ茶屋) เป็นร้านอาหารสไตล์อิซากายะที่มีอาหารท้องถิ่นแสนอร่อย เมนูของร้านมีอาหารที่ใช้วัตถุดิบอย่างปลาแซลมอนชินชูท้องถิ่น เนื้อม้าดิบ จิ้งหรีด และอื่นๆ อีกมากมาย ภายในร้านมีการตกแต่งที่ดูสดใหม่ ทำให้รสชาติของอาหารสดนั้นสดใหม่ยิ่งขึ้น

คำว่า “ชายะ” ซึ่งแปลว่าร้านน้ำชาท้ายชื่อร้านนั้นสื่อถึงความทุ่มเทในการทำเครื่องดื่มของทางร้าน โดยทางร้านมีไวน์และสาเกท้องถิ่นให้เลือกหลายชนิด หนึ่งในนั้นคือ “โคสึซาเกะ” ซึ่งเป็นเครื่องดื่มชนิดพิเศษที่นำกระดูกปลาที่ย่างมาผสมกับสาเกเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับเครื่องดื่ม

ร้านโมมิจิ ชายะมีเมนูภาษาอังกฤษให้บริการ