神户牛肉是日本最著名、最奢华的烹饪珍品之一,以其独特的风味、入口即化的嫩度和非凡的大理石花纹而闻名。这种世界闻名的美食源自田岛和牛品种,仅在以神户为首府的兵库县饲养。

神户牛肉如此独特的原因在于对牛的非凡照顾。这些奶牛在无压力的环境中饲养,饲喂优质饲料,并经过精心管理,以确保它们的肉达到最高水平的风味和质地。其结果是牛肉的嫩度无与伦比,并拥有浓郁的黄油味,这使其与其他类型的和牛区分开来。

神户牛肉有何特别之处?


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要获得“神户牛肉”认证,肉必须符合神户牛肉营销和流通促进协会的严格标准。它必须来自兵库县出生和饲养的但马牛,在大理石花纹、质地和脂肪质量方面均经过最高级别的分级。只有一小部分和牛获得了令人垂涎的神户牛肉称号,使其成为世界上最独特的牛肉类型之一。

虽然神户牛肉可能是最著名的,但日本其他地区也生产自己的优质和牛,每种都有独特的特点:

松阪牛:来自三重县,以其丰富的大理石花纹和浓郁的风味而闻名。

近江牛:来自滋贺县,口感细腻,口感柔滑。

飞騨牛肉:来自岐阜县,具有大理石花纹和风味的完美平衡。 尽管所有和牛品种都以其品质而闻名,但神户牛肉仍然是日本奢华美食的黄金标准。

在神户哪里可以品尝到神户牛肉


神户提供多种餐饮选择,供您体验同名牛肉,从休闲餐厅到高端餐厅:

Steakland神户:非常适合初次尝试的人,这家休闲且价格实惠的餐厅位于神户牛肉营销中心附近,提供美味的牛排,而且价格不贵。

Mouriya 牛排馆:Mouriya 牛排馆是中档最受欢迎的餐厅,以其高品质神户牛肉和精致的氛围而闻名,提供难忘的用餐体验。

神户 Plaisir:这家高档餐厅专营优质神户牛肉,在优雅的环境中提供精致的用餐体验,提供奢华的美食。

体验神户的烹饪遗产


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虽然我们的神户之旅重点关注这座城市丰富的历史和充满活力的文化,但我们确保您有时间品尝神户著名的美食。在我们的午餐期间,您将有机会在您选择的餐厅享用神户牛肉(不含餐费)。无论您是第一次品尝这种美味,还是再次享受它,神户牛肉都将成为您游览这座历史悠久的港口城市的一大亮点。

参加我们的神户之旅


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我们的神户之旅旨在探索这座城市的魅力和多样性,从乘坐索道前往布引香草园开始。沉浸在宁静的氛围和美丽的景色之后,我们将漫步在北野异人馆,这是一个优雅的西式住宅区,彰显了神户的国际化历史。

接下来,我们参观生田神社,这是一个可以追溯到日本最早历史的圣地。之后,享受美味的午餐,并有空闲时间探索神户热闹的街道。

下午,我们将前往唐人街,这是一个充满活力的地区,充满美食和文化乐趣,然后前往港口区,您可以在那里在海边放松身心,欣赏海港的壮丽景色。我们的旅程最后将参观著名的 Nada-gogo 清酒区,探索清酒酿酒厂并品尝他们精美的产品。

与我们一起,探索神户丰富而全面的自然、历史和文化宝藏。

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