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名古屋和紀伊半島
名古屋必吃的 6 道菜

名古屋必吃的 6 道菜

美食是旅行的一大樂趣,而名古屋絕對不會讓您失望。名古屋的美食,當地人稱之為”名古屋美食”(Nagoya Meshi),以其獨特的風格烹製出令人感覺熟悉、豐盛、舒適的食物,包括味噌炸豬排(用濃鬱的紅味噌醬汁油炸豬排)、炸雞翅(酥脆的炸雞翅)、天婦羅(裝有酥脆蝦仁天婦羅的迷你飯糰)等特色美食。

名古屋的傳統美食:

— 味噌炸豬排

— 鰻魚三吃

— 炭火焼雞手羽先

— 天婦羅飯糰

— 棊子麺

— 口味索尼烏龍麵

名古屋名菜指南:


對於那些喜歡在日本吃美食的人來說,可能沒有多少城市比名古屋更「適合美食家」了。名古屋擁有大型港口和肥沃的平原,加上強大的武士城的財富和資源,長期以來一直提供與日本其他地區不同的各種食品。

味噌炸豬排


味噌炸豬排是名古屋人的最愛,炸豬排時淋上特製的味噌醬。味噌炸豬排以其濃鬱的泥土風味而著稱,是出名古屋站時帶上火車的絕佳 「便當」(午餐盒)。

去哪裡品嚐Yabaton 是日本乃至全世界最有名的味噌炸豬排餐廳。

鰻魚三吃


名古屋是日本最大的淡水鰻魚(unagi)產地,在名古屋一定要品嚐鰻魚三吃。鰻魚通常是整條放在炭火上燒烤,裹上鹹味醬汁,配上醃菜和湯汁,淋在米飯上食用。

去哪裡品嚐熱田蓬來軒蓬來軒本店(Atsuta Horaiken)和丸屋本店(Maruya Honten)是 「鰻魚三吃」的著名景點。

炭火焼雞手羽先


炭火焼雞手羽先又稱名古屋雞翅,是一種油炸雞翅,裹上鹹甜醬汁,撒上芝麻和大量胡椒粉。這些令人垂涎欲滴的雞翅是名古屋的特產,朋友和同事在居酒屋享受夜晚時光時經常會點上一份。

去哪裡品嚐Torikai Nagoya Cochin 是鐵板燒的熱門地點,也是我們名古屋美食之旅的一站。  

天婦羅飯糰


天婦羅飯糰將天婦羅和飯糰融合在一起,將蝦仁天婦羅包裹在飯糰中,通常塗上淡淡的醬油釉。

去哪裡品嚐Oniten以天婦羅聞名,位於大須繁華的有頂購物區。

棊子麺


扁平的寬麵條在醬油湯中食用,通常配上天婦羅、蔥和魚糕(Kamaboko)等配料。

去哪裡品嚐:在名古屋城內的Kishimen-tei可以品嚐到美味的麵條。

口味索尼烏龍麵


味索尼烏龍麵使用特粗的烏龍麵和濃鬱的紅味噌湯頭,用土鍋盛載,並配以蔥、雞肉、蘑菇、生雞蛋和 “麻糬”(年糕)。這道菜能讓人吃得飽飽的,非常適合遊覽一天後想暖暖身子的旅客。

去哪裡品嚐山本屋(Yamamotoya)位於名古屋站內,讓您無需離開火車站就能品嚐到這道美味佳餚。

如何像當地人一樣遊覽名古屋美食街:


不妨參加我們的美食之旅,品嚐各種當地美食,進一步了解這座城市的飲食文化。

在名古屋品嚐美食的同時,您還可以欣賞本丸宮內的鍍金藝術品和金色屏風,中部電力Mirai塔的倒影池,放鬆身心;在經驗豐富的英語導遊的帶領下,您還可以在熱鬧的魚市上了解當天捕獲的新鮮魚類。

這次旅行不僅可以讓您品嚐到該地區的美妙風味,並向您介紹這座城市一些最著名的地標,還可以讓您有信心走出去,親自嘗試更多名古屋目食。

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