探索高山豐富的飲食文化
高山不僅以其保存完好的歷史街道和傳統節日而聞名，還以其令人難以置信的美食而聞名。高山的美食反映了飛騨地區豐富的自然資源和傳統，提供各種獨特而美味的當地菜餚。飛騨牛肉是該地區美食界的瑰寶，以其獨特的大理石花紋和入口即化的口感而聞名，可用作壽司、烤肉或火鍋。高山拉麵是另一種必嚐的特色菜，以清淡而美味的醬油湯、細捲面和簡單而令人滿意的濃鬱風味為特色。
對於那些追求更質樸口味的人來說，霍巴味噌是一道深受喜愛的當地菜餚，其中味噌、大蔥和蘑菇放在木蘭葉上烤製，通常與米飯和烤肉一起食用。 Kei-chan 是附近下呂的一道豐盛的當地美食，由用味噌或醬油醃製的雞肉組成，然後與捲心菜一起翻炒。另一道獨特的菜餚是飛騨的醃菜牛排，它以濃鬱的鮮味讓初次造訪的遊客感到驚訝，這是用當地發酵的醃菜與味噌和肉類一起燒烤而成的。
從街頭小吃到傳統的多道菜，高山的美食展現了飛騨飲食文化的精髓，將新鮮的山區食材與歷史悠久的烹飪技術融為一體。
想親身體驗高山的飲食文化嗎？加入我們的美食冒險之旅，在探索這座城市的歷史和昭和時代魅力的同時，發現最好的當地風味！ “
最佳飛騨牛肉餐廳
飛騨牛肉是日本最受好評的和牛品種之一，以其大理石花紋和入口即化的口感而聞名。以下是品嚐這種當地特色的最佳地點：
- Maruaki – 頂級餐廳，專營飛騨牛肉烤肉和牛排，非常適合想要自己燒烤優質牛排的人。
- Ajikura Tengoku – 一家深受喜愛的餐廳，環境舒適，供應烤飛騨牛肉和火鍋菜餚。
- Aji-no-Yohei – 對於不喜歡自己烹飪肉類的人來說，這裡是一個不錯的選擇，在輕鬆的環境中供應專業燒烤的飛鎢牛排和高品質的配菜。
- Suzuya 餐廳 – 歷史悠久的餐館，在溫馨宜人的環境中提供各種飛騨牛肉菜餚，包括壽喜燒和涮涮鍋。
飛騨牛肉在整個地區都很有名 — 為什麼不將它與我們的頂級旅遊相結合，探索高山和白川鄉的飛騨風光呢？
高山頂級拉麵店
高山拉麵以其清淡的醬油湯底、細捲麵條和細膩而濃鬱的鮮味而聞名。如果您正在尋找品嚐這種當地特色菜的最佳地點，以下是一些頂級推薦：
- Jingorou 拉麵 – 老牌拉麵店，在傳統環境中供應經典高山風味拉麵。您可以考慮在碗裡磨一些新鮮大蒜，以增加風味。
- Yayoisoba Kado – 拉麵愛好者必去之地，尤其是如果您喜歡烤豬肉和調味完美的雞蛋來增加湯的濃度。
- Menya Shirakawa – 高山最有名的拉麵店之一，以均衡的湯汁和嫩滑的叉燒而聞名。這家店非常受歡迎，所以需要排隊。
- Nakatsubo – 一家深受當地人喜愛的小型拉麵店，提供更家庭風格的體驗。非常適合那些想在舒適的環境中享用正宗高山拉麵的人。
就像一碗高山拉麵一樣，這座城市的歷史豐富、深厚且充滿特色。參觀塑造這座城市的寺廟和文化瑰寶，回顧過去！
高山必嚐的當地美食
高山擁有各種當地菜餚，展現了飛騨地區的獨特風味。該地區以其豐富的烹飪傳統而聞名，提供獨特的當地特色菜，如樸葉味噌、Kei-chan 和飛騨醃牛排 (Tsukemono Steak)。以下是品嚐這些當地特色菜的一些最佳地點：
- Kyoya – 以飛騨醃牛排 (Tsukemono Steak) 和朴葉味噌而聞名，這家鄉村風格的餐廳提供這些區域特色菜的美味佳餚，在傳統環境中烹製，凸顯了高山當地美食的精髓。
- Suzuya 餐廳 – 品嚐樸葉味噌和 Kei-chan 料理的好去處，提供彰顯這些傳統風味的套餐。舒適的氛圍和均衡的口味使其成為想要體驗正宗飛鎢美食的人的熱門選擇。
- 居酒屋和田 – 傳統居酒屋，您可以在此品嚐各種高山當地菜餚，包括 Kei-chan料理和飛騨醃牛排 (Tsukemono Steak)，氛圍正宗而熱鬧。這裡是品嚐當地風味的好去處，同時也能享受傳統日式居酒屋的熱情款待。
高山的當地菜餚蘊含著歷史 — 那麼為什麼不進一步了解呢？參觀以桂花而聞名的郡上八幡，沉浸在塑造這個地區的傳統中。
高山最佳國際餐館
高山以其傳統日本料理而聞名，但這座城市也提供一系列一流的國際餐廳，以滿足那些渴望品嚐不同美食的人的需求。許多來日本的遊客往往會忽略外國餐廳，但在高山，這些餐廳是由充滿熱情的廚師經營的，他們磨練了自己的手藝 — 他們往往花費數年時間在原產國掌握他們的烹飪技藝。從正宗的意大利麵食到美味的漢堡和法式餐廳，以下是高山最值得一去的外國餐廳：
- Center4 Hamburgers -是高山的一顆隱藏寶石，以多汁的飛騨牛肉漢堡而聞名，配有烤得恰到好處的麵包和新鮮的食材。舒適的氛圍、精釀啤酒和自製醬料使其成為漢堡愛好者的必去之地。
- Pizzeria Serico - 想要品嚐高山正宗的意大利風味，Pizzeria Serico 供應用傳統燃木烤爐烤製的那不勒斯風味披薩和新鮮製作的意大利麵。雖然這家披薩店距離市中心稍遠，但對於想要在舒適溫馨的環境中品嚐高品質義大利美食的人來說，搭乘計程車前往這裡絕對值得。
- Le Midi - 法日融合餐廳，主打飛騨牛排、漢堡牛排和經典法國菜餚。環境優雅休閒，是尋求精緻而輕鬆用餐體驗的客人的絕佳選擇。
- EVILTEX 墨西哥餐廳 - 如果您想在高山品嚐墨西哥風味，EVILTEX 提供新鮮食材和濃鬱風味製作的玉米餅、墨西哥捲餅和玉米片。這家悠閒的餐廳是享用美味而略帶辛辣的美食的好地方。
高山的國際美食匯聚了來自世界各地的風味 — 這是在探索了新穗高和上高地令人驚嘆的風景之後結束一天的完美方式。
體驗高山最好的美食
高山的多元飲食文化為每位遊客提供獨特的體驗，無論您是沉醉於濃鬱的飛騨牛肉，還是品嚐一碗舒心的高山拉麵，亦或是探索樸葉味噌和 Kei-chan料理 等地方菜餚的深度。從休閒街頭小吃到精緻的國際美食，這座城市是美食愛好者體驗傳統與創新的隱藏瑰寶。
有這麼多選擇，選擇在哪裡吃飯可能會讓人不知所措。如果您參加我們的旅行團，請向導遊尋求建議 — 他們知道最好的隱密地點，讓您享受高山提供的所有美味。